​鳥萬で提供する焼き鳥は全て、全国から選び抜かれた新鮮な国産鷄を使用。

焼き鳥は​注文を受けてから親方の手によって一本一本炭火で焼き上げる。

親方自ら天然塩を使った、手作りの昆布塩。継ぎ足し続けた特性だれ。備え付けの一味にもこだわり、京都から取り寄せている。ぜひ焼き鳥にかけてお召し上がりいただきたい。